Рецепт заготовоки щавеля. Щавель промыть, нарезать, пересыпать солью, перемешать. Затем плотно уложить в подготовленные банки, прикрыть крышками и стерилизовать 0,5 л банки — 20 минут. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и охладить.