Так как из одного только сливового пюре не удается приготовить по­видло очень плотной консистенции, то для получения такого повидла к сливовому пюре добавляют 30-40% яблочного. В этом случае на 1 кг са­хара берут 1,25 кг смеси пюре. Сначала смесь пюре уваривают 10-15 мин, а затем постепенно досыпают сахар и, при периодическом помеши­вании, варят повидло до готовности. Готовое горячее повидло расфасовы­вают в банки, наполняя их доверху, закрывают банки крышками, герме­тически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают. После охлаждения банок до температуры 50°С их переворачивают в нор­мальное положение, чтобы застывшее повидло не липло к крышке.