1 кг спелой черники, 500 г сахара. Чернику перебрать, промыть, обсушить, поместить в кастрюлю, немного потолочь. Варить при непрерывном помешивании до тех пор, пока объем выпарится приблизительно на четверть по отношению к первоначальному. К концу варки в чернику добавить сахар. Горячее повидло налить в подогретые банки, керамическую посуду до краев и охладить в открытой посуде, чтобы на поверхности повидла образовалась корочка, которая частично сохранит его от плесневения. Поверх охлажденного повидла можно налить ложку спирта, который предохранит от порчи. Хранить в холодной кладовке.