|
1 л водки (две бутылки по 0.5 л). 50 г меда, по 1 чайной ложке высушенных смолотых корня аира, тимьяна (чабреца), шалфея, ромашки аптечной, сушеных яблок, цедры лимона. 10 можжевеловых ягод. Смесь упомянутых высушенных растений измельчить в кофемолке, всыпать в бутыль, добавить измельченные яблоки и цедру лимона, можжевеловую ягоду, залить одной бутылкой (0,5 л) водки, тщательно взболтать, плотно закрыть бутыль и поставить для настаивания на 2 месяца в темную кладовку при комнатной температуре. Мед тщательно смешать со второй бутылкой водки и присоединить процеженный через несколько слоев марли и ваты или через бумажный фильтр настой из трав, корней, цедры и ягод. К полученной процеженной смеси присоединить профильтрованный охлажденный отвар из 1/2 стакана воды и смеси трав, на которых настаивалась водка, все тщательно перемешать. Бальзам настаивать несколько месяцев. В Сочельник подавать к столу, добавлять в чай. Всегда стоит помнить, что целебные настойки, бальзамы и прочие настои на травах, ягодах, коре, прополисе, меде - это спиртовые смеси, содержащие биологически активные компоненты. Принято использовать их в микродозах (один глоток) в виде минимальных добавок (1 ложка) в чай, скорее как лекарство, а не питье.
|