Морковь натереть на крупной терке. Зелень укропа промыть и просушить, пропустить через мясорубку. Морковь и укроп смешать и добавить соль. Массу разложить в стеклянные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в темном прохладном месте.