Компот виноградно-боярышниковый

Плоды боярышника, виноград темных сортов.

Для сиропа: на 3 литра воды - 0,5 литровая банка сахара, можно чуть поменьше.

 Плоды боярышника вымыть, удалить плодоножки. Кисти винограда вымыть. Сварить сироп из воды и сахара. Плоды боярышника сложить в стерильные горячие трехлитровые банки, заполнив их на 1/3, сверху положить виноград 2-3 кисти, сразу залить кипящим сиропом, выдержать 3-5 минут, для того чтобы вышел воздух (плоды боярышника будут немного бурлить), долить доверху и закатать, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Оставить под одеялом до полного остывания.